Voeding en jicht
Voeding speelt een cruciale rol bij het beheersen van jicht. Sommige voedingsmiddelen zijn af te raden, terwijl andere juist gunstig zijn. Deze pagina biedt inzicht in hoe voeding kan bijdragen aan het verlichten van jichtklachten.
Voedingstips voor minder jichtklachten
Jichtklachten op een natuurlijke manier verhelpen, dat doe je in 3 stappen [1-4].
Op deze pagina leggen we de stappen uit die op voeding betrekking hebben:
Hier kun je lezen hoe je kunt ontzuren met basische suppletie, een derde onmisbare stap op weg naar een jichtvrij-leven.
Ontzuren via voeding
Eén van de stappen om jichtklachten te verhelpen is ontzuren via voeding. Onderzoekers concludeerden dat een basisch dieet kan helpen bij het verminderen van de jicht-veroorzakende urinezuren [1].
Betekent dit dan dat je volledig basisch moet gaan eten?
❌Nee, dan kom je op den duur namelijk voedingsstoffen tekort en dat is ongezond.
Hoe het werkt
Als je geen ontzurings-supplementen gebruikt, dan zou je 80% basisch en 20% zuur moeten eten om zure afvalstoffen te verminderen. Het probleem is alleen dat dit ongezond is. Je lichaam heeft namelijk namelijk ook zure voedingsstoffen nodig om te overleven.
Een gezonde zuur-base balans, zonder het risico van uitputting van belangrijke voedingsstoffen, kun je bereiken door een verhouding van 60% basisch en 40% zure voeding. Daarnaast is het belangrijk om dagelijks te ontzuren. Hoe dat werkt leggen we uit bij jicht en supplementen: ontzuren met basische suppletie.
Welke voeding is zuur, welke basisch?
Voorbeelden van verzurende producten zijn:
-
Vlees
-
Vis
-
Zuivelproducten
-
Suiker
-
Alchohol
Voorbeelden van basische producten zijn:
-
Groenten
-
Kruiden
-
Fruit
Samenvatting: Om jichtklachten te verhelpen is ontzuring via voeding een belangrijke stap. Eet 60% basisch en 40% zuur. Als je meer basisch gaat eten kom je namelijk voedingsstoffen tekort. Kies daarnaast voor ontzuren met basische supplementen.
De volledige zuur-base eetlijst ontvangen?
Download hier het gratis jichtbehandelplan met daarin de volledige zuur-base voedingslijst, de purinelijst, een gratis jicht-weekmenu en meer.
Vermijd purinerijke voeding
Onderzoek toont aan dat voedingsmiddelen rijk aan purine een negatief effect kunnen hebben op jicht [2]. Purine wordt namelijk omgezet tot urinezuur, wat jicht veroorzaakt.
Voedingsmiddelen met matige tot hoge hoeveelheden purines zijn:
-
Orgaanvlees
-
Wild vlees
-
Rood vlees
-
Bepaalde soorten zeevruchten: Schaaldieren, vette vis en ingeblikte vis.
-
Alcohol
-
Suikerhoudende dranken
-
Suikerrijke snacks
-
Gistextracten (worden aangetroffen in kant-en-klaarmaaltijden, ingeblikte soepen, bouillonblokjes en andere voedingsmiddelen)
De volledige purine lijst ontvangen?
Download hier het gratis jichtbehandelplan met daarin de purinelijst, de zuur-base eetlijst, een gratis weekmenu en meer!
Bronnen
[1] Kanbara, A., Hakoda, M., & Seyama, I. (2010). Urine alkalization facilitates uric acid excretion. Nutrition journal, 9, 1-5. [2] Zhang, Y., Chen, S., Yuan, M., Xu, Y., & Xu, H. (2022). Gout and diet: a comprehensive review of mechanisms and management. Nutrients, 14(17), 3525. [3] Zhang, Y., Chen, C., Choi, H., Chaisson, C., Hunter, D., Niu, J., & Neogi, T. (2012). Purine-rich foods intake and recurrent gout attacks. Annals of the rheumatic diseases, 71(9), 1448-1453. [4] Zhang, Y., Yang, R., Dove, A., Li, X., Yang, H., Li, S., ... & Wang, Y. (2022). Healthy lifestyle counteracts the risk effect of genetic factors on incident gout: a large population-based longitudinal study. BMC medicine, 20(1), 1-12.